お好み焼き楓
広島市安佐南区にあるお好み焼き屋の 楓 さん。友達のおすすめで行ってきました。順番待ちで、１時間くらい待ったなあ。店内、サインいっぱいありました。お好み焼き屋さんの前にある、アウトドアのお店。今年こそはキャンプを。コロナ禍前に買ったテント。一回も使えてな ...
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お好み焼き
職場のお昼ご飯です。この日はお好み焼き。70枚のお好み焼き。ホットプレートと、フライパンで。豚肉とシーフード入りです。あと、おむすびも！炭水化物と炭水化物。罪な組み合わせ。お好み焼きは、人気だね！ ...
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クレソンたっぷりの湯豆腐
おうちご飯です。鰯の生姜煮湯豆腐生姜が好きなのでたっぷりと。クレソンも好きなので湯豆腐に。いっぱい入ってて150円なのだよね。あったまった！！ ...
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春巻の皮でpizza‼︎
春巻きの皮でピザ‼︎ケチャップ塗って、チーズ載せてウインナーとピーマンのっけて塩胡椒して焼きました。60枚。ウインナー、チーズの下にのせようか上か迷ったのだけど、上に乗せた方がウインナー見えるし、後にしました。今回は春巻きの皮、一枚で使ったけど、三.四枚重ね ...
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実家に手土産
先日、実家に帰るのに手土産を。竹原マツ子さんのおはぎと松キノコのコロッケと天ぷら。これ、美味しいんだよねー。西条寺家店のとなりの農家さんで書いました。ここに来ると、お野菜いっぱいあるし、週一で来る。料理のモチベーション上がるんだよねー。絶対買うのが、クレ ...
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タコライス弁当
私のお弁当です。冷凍してた、タコミート、フライドポテト、クレソンのナムル巨人ファンじゃないけど、可愛いから。本当はカープの欲しい。 ...
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ホットサンドのお弁当
私のお弁当です。バケットにタコミートとアップルシナモンをサンドして焼きました。めちゃ美味しい！バケットは東広島市にある、ラパンさんの。ここのフランスパンが好き。あんバターも一緒に買ったのだけどカロリー高そー思いながら食べた。めちゃ美味しい！ ...
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台湾ラーメン
広島県竹原市の街並み保存地区にあるお店、根古屋 さん。台湾料理のお店。食べたかったラーメンを注文。牛肉がトロットロで、麺が変わってる！味は何かのスパイスの味がきいてて、めっちゃ美味しかった！クセになるお味。また、食べたいな。あと、台湾カステラも。こちらも ...
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夜ご飯はたこ焼き
おうちご飯です。タコと、キムチ入りのたこ焼き。このたこ焼き器焼くやつでアヒージョは使った事あったんだけどたこ焼きは初めて。いい感じでできました！作るの楽しい。次はベビーカステラ作ろっと。 ...
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ちょっと早い恵方巻き。
今日の職場のランチは恵方巻き。ちょっと早いけどね！圧巻‼︎約60人分。サラダ巻きと肉巻き。あと、職員さん向けのも。小うどんと、片栗粉まぶして揚げた大豆に塩と青海苔まぶしました。今年は東北東‼︎無病息災を願って。元気が一番！ ...
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2月のメニュー決め
今働いてるとこの、ランチのメニュー決めをしました。約60食。金曜日は麺の日。毎月ご当地のメニュー入れてます。食べる人が楽しみになるように決めてます。曜日によって、作る担当が変わるのだけど、私は月、水、金。パスタ系がなかなか難しくてね、5キロの麺と、パスタソー ...
